新手爸媽都知道，寶寶補充益生菌不僅可守護孩子腸胃道的健康，還能預防過敏，但是，你知道益生菌該怎麼選、如何吃？所有的益生菌都是好菌嗎？乳酸菌就是益生菌嗎？
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營養師研究「每周吃2次優格」！罹大腸癌風險降低


著現代人生活方式變遷，大腸癌的發病率在全球範圍內逐漸升高，而在台灣這股趨勢更是明顯。近期有研究指出，定期攝取優格可以顯著降低罹患大腸癌的風險。
本文章將深入探討這項研究及其結果，並提供相關飲食建議，幫助讀者了解如何透過飲食來保護自己的腸道益生菌與健康。
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近年來食物過敏的案例節節高升，成因更是百百種數不完，現在有數個最新的研究顯示： 食物纖維可能和食物過敏的成因有關。
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酵素功效、種類與選購要點


酵素與益生菌在我們的身體中擔任重要的角色，並且在食品和保健品中也被廣泛使用。
然而，許多人可能對這兩種物質的差異和種類並不熟悉。本文將深入探討酵素和益生菌的特性，並解釋它們的差異和各種類型。
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自製水果酵素正當紅，號稱可解便秘、減重、調經、去除青春痘，其實……
將鳳梨、蘋果、木瓜、芭樂、奇異果等約十種水果洗淨風乾後切塊、放入玻璃釀製瓶，再加入 大量砂糖，有些人會加蜂蜜、開水或醋，也有人會拿別人發酵過的水果當酵母。密封玻璃罐待 發酵20天至1個月，就可以倒出冷藏及飲用。
只要搜尋「水果酵素」，立刻能跳出上千篇實作文、開箱心得、示範影片及相關研究報導， 甚至你身邊就有家人、朋友是積極實踐者，還請你品嚐過。
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過年大魚大肉 水果酵素促進消化代謝
 
過年大魚大肉上桌，很多人總忍不住多吃幾口，而吃過之後，往往會後悔，感覺又撐又脹。這時候，就需要補充水果酵素，幫助消化、緩解脹氣，還能促進新陳代 謝，過完年也不用擔心會肥一圈喔。
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研究發現：益生菌可助肌膚保持年輕活力
據俄羅斯「醫學論壇」新聞網10月25日消息，日本專家最新研究表明，益生菌有助於肌膚保持年輕活力。
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水、牛奶、果汁、咖啡或其他飲料，到底該怎麼喝，才是最正確的選擇？才能對身體有益，又不用擔心會增胖？以下是《哈芬頓郵報》，針對不同情境，提出的飲料建議，相當值得參考。
◎如果要增加肌肉，可以喝牛奶：牛奶含有乳清蛋白以及酪蛋白，可促進肌肉組織的生長。
◎如果要減重，可以喝綠茶或葡萄柚汁：綠茶和葡萄柚汁可促進體內新陳代謝，有助於減重。
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美國健怡百事可樂（ Diet Pepsi）人工甜味劑阿斯巴甜引發消費者疑慮，百事決定拿掉此一成份。
美國8月起將販售沒添加阿斯巴甜的健怡百事可樂，但英國同款飲料會維持添加。
兩國的監管單位堅稱，軟性飲料添加阿斯巴甜安全無虞。最新數據顯示，健怡百事可樂去年在美國的銷售量減少5%以上，百事公司因應消費者喜好，更改配方。
百事公司如今將用三氯蔗糖混搭無卡路里的乙醯磺胺酸鉀取代阿斯巴甜，民眾試喝後，還是認得出健怡百事可樂，只說飲料留在口內的口感有些微不同。
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