新手爸媽都知道，寶寶補充益生菌不僅可守護孩子腸胃道的健康，還能預防過敏，但是，你知道益生菌該怎麼選、如何吃？所有的益生菌都是好菌嗎？乳酸菌就是益生菌嗎？
益生菌不僅對成人的好處多多，更可以強化嬰幼兒的免疫系統、改善過敏症狀，甚至有研究指出，針對氣喘、異位性皮膚炎都可緩解不適感。嘉義基督教醫院兒童醫學部兒童免疫科主任王壯銘表示，簡單的說，益生菌就是可以促進腸道菌種平衡的物質，而乳酸菌可說是益生菌中最常見的菌種。乳酸菌有很多種類，只有特定的菌種才具有特定的保建功效，而非所有乳酸菌都是好菌。又因為台灣氣候的因素，敏兒多，從小對抗過敏已是父母的新課題了。
嬰幼兒使用益生菌，醫界有不同看法
在育兒的過程中，父母最常遇到的問題之一，就是「到底什麼時候該給寶寶服用益生菌？」這個問題在醫界也存在不同的看法。有些醫師認為，等到寶寶四個月大、開始嘗試副食品時再添加益生菌即可；然而，王壯銘醫師則提出另一種觀點，他主張寶寶從出生就能開始接觸益生菌。
王醫師解釋，若是喝配方奶的寶寶，媽媽可以在泡奶時加入益生菌；而喝母乳的寶寶，則建議媽媽自己補充益生菌、深海魚或魚油，透過母乳讓寶寶攝取到所需的營養素。這裡有一個小提醒：益生菌沖泡時的水溫要保持在常溫，切勿使用過熱或過冰的水，以免影響益生菌的活性。
elidaabingaman22 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
著現代人生活方式變遷，大腸癌的發病率在全球範圍內逐漸升高，而在台灣這股趨勢更是明顯。近期有研究指出，定期攝取優格可以顯著降低罹患大腸癌的風險。
本文章將深入探討這項研究及其結果，並提供相關飲食建議，幫助讀者了解如何透過飲食來保護自己的腸道益生菌與健康。
大腸癌的風險：大腸癌已成為台灣第二大盛行癌症，而且已經高過於日韓兩國， 其發病率的持續上升與現代人不良的生活飲食習慣息息相關。
大腸癌原一直是全球十大癌症之一，尤其在台灣，曾經連續多年高居癌症排行榜前幾名。影響大腸健康的因素有許多，包括：
elidaabingaman22 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
近年來食物過敏的案例節節高升，成因更是百百種數不完，現在有數個最新的研究顯示： 食物纖維可能和食物過敏的成因有關。
澳洲莫納什大學（Monash University）的免疫學家查爾斯．麥凱（Charles Mackay）表示：「人體內的腸道菌會以酵素分解食物纖維，在分解過程中會產生 一種物質，可防止人體對食物產生過敏反應。」
目前相關的研究大多都以小鼠為實驗對象，結果顯示飲食因素不太可能是造成 過敏率暴衝的關鍵解答。研究人員認為如果以人類為對象的研究結果也相同的話 ，那「促進腸道益菌的生長」或許是個預防方法，甚至有可能可以逆轉過敏。
醫學之謎
根據非營利組織「食物過敏研究及教育」（Food Allergy Research & Education）的統計，目前有1千5百萬以上的美國人有食物過敏，其中有約9成患 者對八種食物（花生、堅果、小麥、大豆、蛋、牛奶、水母和魚類）的其中一種 過敏。
elidaabingaman22 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
酵素與益生菌在我們的身體中擔任重要的角色，並且在食品和保健品中也被廣泛使用。
然而，許多人可能對這兩種物質的差異和種類並不熟悉。本文將深入探討酵素和益生菌的特性，並解釋它們的差異和各種類型。
酵素
酵素是一種生物催化劑，主要由蛋白質組成，能夠加速體內的化學反應。酵素的種類繁多，每種酵素都有其特定的功能。例如，消化酵素（如脂肪酶、蛋白酶和澱粉酶）可以幫助我們分解食物，而代謝酵素則參與身體的各種生物化學反應。
elidaabingaman22 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
自製水果酵素正當紅，號稱可解便秘、減重、調經、去除青春痘，其實……
將鳳梨、蘋果、木瓜、芭樂、奇異果等約十種水果洗淨風乾後切塊、放入玻璃釀製瓶，再加入 大量砂糖，有些人會加蜂蜜、開水或醋，也有人會拿別人發酵過的水果當酵母。密封玻璃罐待 發酵20天至1個月，就可以倒出冷藏及飲用。
只要搜尋「水果酵素」，立刻能跳出上千篇實作文、開箱心得、示範影片及相關研究報導， 甚至你身邊就有家人、朋友是積極實踐者，還請你品嚐過。
做的人多，做法也略有出入，但許多喝過的人都說，水果酵素解了便秘、皮膚變好、體重也 降了，甚至有人月經遲遲不來的，喝了水果酵素就來了。因此，水果酵素促進消化、排毒、加 速新陳代謝、增加免疫力、調整體質、抗老化的說法不脛而走。
elidaabingaman22 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
過年大魚大肉 水果酵素促進消化代謝
過年大魚大肉上桌，很多人總忍不住多吃幾口，而吃過之後，往往會後悔，感覺又撐又脹。這時候，就需要補充水果酵素，幫助消化、緩解脹氣，還能促進新陳代 謝，過完年也不用擔心會肥一圈喔。
補充水果酵素好處多多
elidaabingaman22 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
研究發現：益生菌可助肌膚保持年輕活力
據俄羅斯「醫學論壇」新聞網10月25日消息，日本專家最新研究表明，益生菌有助於肌膚保持年輕活力。
日本邀請23名19至21歲的女孩參與一項研究，以檢驗益生菌對皮膚的影響。在為期四周的實驗中，其中一組女孩使用經過發酵處理的牛奶護 膚，而另一組則使用傳統優格護膚。之後研究人員通過檢測女孩臉頰和前臂內側皮膚來測定肌膚的緊緻度、彈性、脫水程度和皮脂分泌程度。
經過試驗，專家得出結論稱，益生菌更有利於保護皮膚，使肌膚更年輕美麗。
elidaabingaman22 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
水、牛奶、果汁、咖啡或其他飲料，到底該怎麼喝，才是最正確的選擇？才能對身體有益，又不用擔心會增胖？以下是《哈芬頓郵報》，針對不同情境，提出的飲料建議，相當值得參考。
◎如果要增加肌肉，可以喝牛奶：牛奶含有乳清蛋白以及酪蛋白，可促進肌肉組織的生長。
◎如果要減重，可以喝綠茶或葡萄柚汁：綠茶和葡萄柚汁可促進體內新陳代謝，有助於減重。
◎如果要修補身體，可選擇白開水／巧克力牛奶／運動飲料：運動完之後，可多喝白開水，補充水分；或是喝巧克力牛奶，裡面含有的碳水化合物和蛋白質，可修補因為運動而受損的肌肉組織；若運動時間長，喝運動飲料除了補充水分外，還可補充身體所需要的能量。
elidaabingaman22 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
美國健怡百事可樂（ Diet Pepsi）人工甜味劑阿斯巴甜引發消費者疑慮，百事決定拿掉此一成份。
美國8月起將販售沒添加阿斯巴甜的健怡百事可樂，但英國同款飲料會維持添加。
兩國的監管單位堅稱，軟性飲料添加阿斯巴甜安全無虞。最新數據顯示，健怡百事可樂去年在美國的銷售量減少5%以上，百事公司因應消費者喜好，更改配方。
百事公司如今將用三氯蔗糖混搭無卡路里的乙醯磺胺酸鉀取代阿斯巴甜，民眾試喝後，還是認得出健怡百事可樂，只說飲料留在口內的口感有些微不同。
阿斯巴甜是測試和研究最完整的食品添加物之一，1980年代首度獲核准添加，但1996年一份報告指出，阿斯巴甜可能與腦瘤生成有關，安全疑慮始浮上檯面。
elidaabingaman22 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
